Bra onsdag och recept på broccolimos!

Hej på er!
 
Idag blev jag bjuden på lunch hos min mormor, stekt torsk var det som serverades och mormors goda fisksås. Det tackar man ju inte nej till direkt :) Var väldigt gott kan jag säga!
Efter lunchen så blev det en liten tur till Bra&Begagnat, lika trevligt som alltid. Det är roligt att se om man kan hitta några fynd!
Jag hittade ett par dvd filmer (ovanligt? nej inte direkt, haha) ett fint ljus och en ny fruktskål.
 
När jag kom hem så blev det att gjeja lite hemma innan det var dags för det stora kvällsnöjet som var att tvätta! Var ett tag sedan vi gjorde det så var skönt att få det gjort.
 
Fick en idé om att jag skulle testa att göra broccolimos med philadelphia ost som jag har varit nyfiken på att testa länge!
Jag tycker att det blev väldigt gott och det är ett bra alternativ om man vill äta något hälsosamt. Broccoli innehåller förutom massor med vitaminer även mycket järn vilket är perfekt för oss kvinnor!
Tänkte ge er receptet som jag använde mig av så kan ni testa!
 
Broccolimos (2 port.)
 
500 g broccoli (färsk eller fryst)
100 g naturell philadelphia ost
Smör
Mjölk eller grädde (jag använde mjölk)
Salt och peppar
 
Gör så här:
 
Koka broccolin mjuk i lättsaltat vatten, ca 5 min. Häll av allt vatten och mixa broccolin slät tillsammans med osten och en klick smör. Tillsätt mjölk eller grädde tills du får önskad konsistens på moset och smaka av med salt och peppar.
Klart!
 
Till moset hade jag stekt kassler och några bitar melon, men självklart kan du servera det du känner för ;)
 
 
 
 
↑